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玉米黄色素的提取工艺及应用研究进展

作者：bayf   来源：互联网    点击数：0    更新时间：2016-1-18 12:24:37

[关键字]： 玉米质黄

讯：

    超声波辅助提取法 超声波能破碎细胞壁甚至整个细胞，超声波产生的振动作用促进胞内物质的释放、扩散和溶解，有利于有效成分的提取，缩短提取时间。研究人员以玉米蛋白粉为原料，采用超声波法提取玉米黄色素，通过正交试验确定的最佳条件为: 80% 乙醇、pH7
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