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Anderson Advanced Ingredients 的抗性糊精成分获 GRAS 认证

作者:bayf   来源:不详    点击数:0    更新时间:2023/3/31 16:52:28

[关键字]: 抗性糊精成分

讯:

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    Anderson Advanced Ingredients 的木薯抗性糊精成分已被 FDA 认定为 GRAS (一般公认安全),并将以 FiberSMART 的品牌销售。据悉,该成分的甜度是糖的 20%,升糖指数低,不增加额外纤维,可作为理想的减糖解决方案。与此同时,该成分完全可溶,也可用作麦芽糊精的替代载体,并可提供常规或有机认证的粉末或糖浆形式,其耐受性高达 70 g/ 天,适用于广泛的食品应用,包括:烘焙食品、非酒精饮料、谷物、调味品、糖果、乳制品等。


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