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近日在《欧洲心脏杂志》上刊发的论文显示，通常被减肥人士和糖尿病患者视作热门代糖产品的木糖醇，可能与加速动脉斑块形成等心血管事件（心脏病、中风）的风险增加有关。在阿斯巴甜、赤藓糖醇等代糖产品的安全性遭遇质疑后，另一款老牌天然代糖木糖醇也成为显微镜下的最新主角。